Un giorno …. balsamico

Descrizione

La storia dell’Aceto Balsamico Tradizionale è indissolubilmente legata al territorio modenese, ma le sue origini risalgono a un tempo lontano, attraversando secoli, usanze e definizioni. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, di invecchiamento minimo di 12 anni, è famoso e apprezzato in tutto il mondo. Ottenuto da mosto di uve tipiche modenesi, presenta una naturale cremosità e sapore caratteristico, dolce, agro e ben equilibrato. Il nostro tour ci consentirà di visitare una delle acetaie più famose: l’Acetaia Malpighi, in provincia di Modena e di degustare un pranzo dove l’aceto farà gli … “onori di casa”